Sur proposition de l’ESAA ou à la demande d’une entreprise, des membres du corps professoral de l’école développent des projets pédagogiques ou de recherche en fonction des besoins particuliers.

Des études de cas proposées par les entreprises sont également traitées en cours et supervisées par un enseignant. Un procédé qui permet à l’entreprise à la fois de traiter un sujet d’actualité et d’avoir une vision extérieur sur une problématique donnée.